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L'activité de Recherche des Enseignants-Chercheurs s'effectue au sein des laboratoires ESO-Angers et GRANEM mais aussi avec le RFI Angers TourismLab.

Une équipe d’une vingtaine d’Enseignants-Chercheurs (MC et PR) en Géographie, Sociologie et Sciences de gestion. 

Deux laboratoires de Recherche :
- ESO : Espaces et Sociétés (UMR CNRS 6590)
GRANEM : Groupe de recherche angevin en économie et management (UMR MA 49)

 

Nos thématiques de Recherche


Accès au tourisme des sociétés émergentes

- Monde Asiatique (avance très nette)
- Circulation / Dynamique des monnaies
- Ranking et dimension territoriale de la qualité

 Diversification des pratiques touristiques et adaptation des organisations et des territoires
- Hyperpersonnalisation (pratiques sportives, seniors, marketing experientiel)
- Gouvernance et mise en réseau
- Management des destinations : Tourisme d'agrément et Tourisme d'affaires
- Développement local ; RSE

Valorisation Économique et Touristique des Arts de la Culture et du Patrimoine
- Gastronomie
- Patrimoine industriel
- Oenologie
- Patrimoines bâtis et immatériels
- Tourisme et Métiers d'Art (ISM-INPAT)

 

Nos cycles de séminaires en 2020

Les conférences scientifiques et chantiers de recherche sont organisés par l’UFR ESTHUA, Tourisme & Culture avec le soutien de l’axe 5 « Tourisme, développement, territoires » de la SFR Confluences de l’Université d’Angers, aux dates indiquées ci-dessous. La salle de chaque séminaire sera précisée le jour même à l’accueil de l’UFR. Pour cette septième année de conférences et séminaires, dont les thématiques portent sur l’étude des phénomènes touristiques, l’approche pluridisciplinaire est toujours volontairement entretenue (géographie, sciences de gestion, littérature, droit et sociologie).

lundi 20 janvier 2020 (14h>16h - salle 101 à l'ESTHUA)
« Les quart-lieux (espaces de co-workation) nouveaux lieux mêlant loisirs et travail, nouvelles pratiques ? »
Claire MAHEO, Maître de conférences, UCO Vannes/ Université Bretagne Sud, Laboratoire PREFICS (EA 7469) & Florence GOURLAY, Maître de conférences en Aménagement de l’espace et Urbanisme, Université de Bretagne Sud, «Géoarchitecture, Territoires, Urbanisation, Biodiversité et Environnement» (EA 7462)

lundi 10 février 2020 (15h>17h - salle 409A à l'ESTHUA)
« Échelle de mesure de l’imagerie de transportation : une approche par les images »
Cédrick GAUTIER, Doctorant en sciences de gestion, Université d’Angers, GRANEM (EA 7456)

lundi 9 mars 2020 (15h>17h - salle 402 à l'ESTHUA)
« Les parcs verts de loisirs : la marchandisation de la nature et de ses usages »
Charlotte BIRKS, Docteure en sociologie, Centre Nantais de Sociologie (CENS - UMR CNRS 6025), Université de Nantes

REPORTÉ (date à venir)
« Le tourisme de nature à l’ère de l’anthropocène : géo-graphies de l’archipel des Galapagos (Équateur) »
Josselin GUYOT-TEPHANY, Docteur en géographie, ATER à l ’UFR ESTHUA Tourisme et Culture, Espaces et Sociétés, (ESO - UMR CNRS 6590), Université d’Angers

 

Nos colloques 2020-2021

du 12 au 15 février 2020
Colloque Atlas Gastronomy and Tourism Research Group "Gourmand, Tourist Destinations, Food, Taste and Tasting"
+ d'infos

mars 2020
Colloque International Autour du Récit : « tourisme et immersion »

Institut d’Études Avancées de Nantes, Université de Nantes - L’AMo ; NSA Nantes - CRENAU-AAU-UMR CNRS 1563 ; Université d’Angers ESTHUA Angers, ESSCA Angers. Responsables du projet de recherche pluridisciplinaire Potlatch et organisateurs du colloque : Jacques A GILBERT, Université de Nantes - Gwenaëlle GREFE, Université d’Angers, ESTHUA - Daphné VIGNON, Université de Nantes - Laurent LESCOP, ENSAn - Eric STEVEN, ESSCA.

du 7 au 9 octobre 2020
Colloque Asia Tourism Forum (bi-annuel) | Munich, Allemagne
coorganisé par les Universités de Hong Kong, Munich et Eichstätt 
+ d'infos

4 et 5 novembre 2020
Regards croisés sur les colonies de vacances | Angers

Organisé par le programme pluridisciplinaire EnJeu[x] Enfance et Jeunesse, les UMR TEMOS et ESO, l’UFR ESTHUA Tourisme et Culture
télécharger l'appel à communication

février 2021
Les Assises de la Recherche en Tourisme
Organisé par l’ESTHUA GIS Études Touristiques

25 et 26 mars 2021
Le Mexique contemporain au prisme du tourisme | Angers
Colloque dans le cadre du Festival International du Tourisme, en partenariat avec l’Université Autonome du Yucatan au Mexique

du 3 au 5 juin 2021
« Les Rendez-vous Champlain sur le tourisme » : tourisme et genre dans le monde : question transversale et spécificités locales | Maroc
Avec Christophe GUIBERT, co-responsable du comité scientifique. Co-organisé par l’ESTHUA, le Groupe Sup de Co La Rochelle et l’UQAM, à l’Université de Cadi Ayyad, Marrakech.

du 7 au 9 juin 2021
Colloque Sino-Européen du Tourisme | à l’Université de Cadi Ayyad, Marrakech, Maroc

Co-organisé par l’ESTHUA et l’Université de Ningbo (Institut conjoint)

ENQUÊTE

Christophe GUIBERT, Maître de conférences en Sociologie et Directeur Adjoint à la Recherche est le responsable pour l’ESTHUA de cette enquête, lancée par le Conservatoire National des Arts et Métiers (CNAM) en collaboration avec l'ESTHUA.

L’enquête entend collecter auprès des professionnels du tourisme et des loisirs (employeurs comme employés) des informations sur les impacts de la crise sanitaire, afin de pouvoir analyser leur ressenti et leur vécu durant cette crise.

Le questionnaire est accessible en ligne

Le GIS Études Touristiques


Sous l’impulsion de l’ESTHUA et d’Angers TourismLab, le Groupement d’Intérêt Scientifique Études Touristiques a été officiellement lancé le 6 mai 2019 à l’Université d'Angers. Regroupant 18 établissements et 150 chercheurs, il vise à donner plus de force et de visibilité à la recherche sur cette thématique. 

+ d'infos

Publications d'ouvrages

FIGURES DE L’EMPLOI TOURISTIQUE, la GRH des mondes de l'hôtellerie et du transport aérien, sous la direction de Gwenaëlle GREFE et Dominique PEYRAT-GUILLARD, Enseignantes-Chercheuses en Sciences de Gestion à l’Université d’Angers, membres du Groupe de Recherche Angevin en Économie et Management (GRANEM)

LES LIEUX TOURISTIQUES DU MONDE de la mondialisation à la mondialité, de Philippe VIOLIER, Professeur de Géographie et Directeur de l’ESTHUA

LE RESTAURANT, UNE APPROCHE GÉOGRAPHIQUE de l’invention aux destinations touristiques gourmandes d'Olivier ETCHEVERRIA, membre du laboratoire ESO Angers et maître de conférences à l’ESTHUA

L'ABÉCÉDAIRE DE LA GÉOGRAPHIE DE LA SANTÉ co-dirigé par Sébastien FLEURET, directeur de recherche CNRS et membre du laboratoire ESO Angers

 

La lettre de la Recherche en Tourisme

Télécharger nos lettres de Recherche en Tourisme 

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2012

 

Contact

Christophe GUIBERT, Maître de conférences en sociologie et Directeur Adjoint à la Recherche de l'ESTHUA
christophe.guibert @ univ-angers.fr 

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