Les étudiants de BUT parcours Agronomie en voyage d’étude à Jersey

Les 27 étudiants de 3e année de BUT Génie Biologique parcours Agronomie, ont embarqué à bord d'un ferry à Saint-Malo le 19 mai pour un séjour d'étude sur l'île de Jersey.

Des enquêtes de terrain auprès des acteurs locaux

Pendant quatre jours, les étudiants ont eu l'opportunité d'aller à la rencontre des acteurs des filières agricoles et de la pêche de l’île anglo-normande, en réalisant des interviews de professionnels. Ils ont notamment découvert l’élevage en agriculture biologique de vaches laitières de race jersiaise, seule race autorisée sur l’île. Cette production fournit un lait particulièrement riche en protéines et en matières grasses, idéal pour la fabrication de crèmes glacées.

Le groupe a également rencontré un maraîcher innovant, fournisseur de légumes et jeunes pousses biologiques locales auprès des grandes tables de l’île, afin de découvrir ses pratiques.

Ce travail d’enquête  fut l'occasion pour les futurs diplômés de se rendre compte concrétement des conséquences du Brexit sur les échanges commerciaux, notamment les contraintes administratives qui compliquent les relations économiques entre l’île et l’Europe.

Découvertes et immersion sur l’île

Pour compléter le séjour, un groupe d’étudiantes a organisé un jeu de piste permettant de découvrir les richesses du patrimoine local tout en parcourant l’île à pied. Une météo particulièrement clémente a même offert aux étudiants l’occasion de profiter de baignades en fin de journée.