Colloque Ponan - Université Angers

5e colloque Ponan

L'Université d'Angers participait pour la première fois au colloque du Pôle nantais alimentation et nutrition (Ponan) le 15 novembre 2012 sur le thème « Alimentation, quelles réponses face à des besoins spécifiques : enfant, senior, population obèse ? ».

« L'Université d'Angers souhaite s'investir dans les activités du Ponan au regard des enjeux de la question de la nutrition, éclaire Christian Pihet, vice-président du Conseil scientifique, l'industrie agro-alimentaire étant très présente dans le Grand Ouest ». En intégrant le Ponan, les laboratoires de l'UA participeront à la réflexion sur les modes alimentaires, aux côtés d'industriels, d'associations et de collègues enseignants-chercheurs.

Retour en vidéo sur deux questions abordées lors de ce colloque : les risques liés à l'obésité et l'enjeu de l'alimentation des seniors.