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DEUST Accueil d'Excellence en Tourisme - Université Angers

DEUST Accueil d'Excellence en Tourisme

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Domaine : Droit, Economie, Gestion
Code FAP :

Présentation

Durée :
2 ans
Type de diplôme :

Diplôme d’études universitaires scientifiques et techniques(DEUST)

Présentation

Une formation universitaire et professionnelle : le DEUST Accueil d’Excellence en Tourisme forme en 2 ans des professionnels de l’accueil touristique à Bac+2. La deuxième année s’effectue en apprentissage ou contrat de professionnalisation avec une alternance de 15j /15j.

Les métiers visés sont :
— Hôte d’accueil
— Chargé d’accueil
— Agent d’accueil touristique
— Agent de réservation
— Conseiller de destination
— Réceptionniste
— Agent d’escale
— Forfaitistes
...

Objectifs

— Accomplir les fonctions administratives, gérer le back office, gérer en temps réel la disponibilité des chambres sur un logiciel de réservation, et adapter les tarifs à l’affluence.
— Accueillir accompagner et conseiller les clients français et étrangers sur des prestations relevant du domaine du tourisme.
— Promouvoir et vendre des produits touristiques, élaborer des projets de e-commerce liés à la vente de produits du site touristique, des produits du territoire.
— Développer le site touristique via les réseaux sociaux.
— Négocier avec les partenaires.
— Maîtriser les outils numériques et l’animation de réseau.
— Pratiquer les langues étrangères.

Public cible

— La formation est ouverte à tous les bacheliers ayant 2 langues validées au Bac.
— Tout étudiant ayant validé une 1ère année universitaire avec 2 langues vivantes.

Passerelles et ré-orientation

— Dispositif de soutien notamment en langues.
— Aide à l’élaboration de votre projet personnel et professionnel.
— Pédagogie par projet.
— Groupe de classe restreint.

Admission

Conditions d'accès

CANDIDATURE : en savoir +

Droits de scolarité :
2016-2017 :

FORMATION INITIALE :

- étudiant non boursier : 404,10 €
- étudiant boursier : 5,10 €

FORMATION CONTINUE : nous contacter (scolarite.esthua @ listes.univ-angers.fr)

Programme

Organisation de la formation

SEMESTRE 1 :
UE1 Compétences transversales en Langues étrangères et en Français
Anglais - LV2 - LV3 - Techniques d’expression écrite
UE2 Compétences disciplinaires en économie et sciences de gestion
Concepts fondamentaux de l’économie - Connaissance des entreprises et des organisations - Institutions de la commune à l’UE - Méthodologies
UE3 Compétences disciplinaires en SHS
Approche Géohistorique du tourisme, des loisirs et du patrimoine - Approches Sociologiques du tourisme, des loisirs et du patrimoine - Médiation - Interprétation et Animation - Méthodologies d’analyse des documents
UE4 Compétences préprofessionnelles
Unité d’enseignement libre - Bilan personnel - Découverte du secteur professionnel - Informatique - Conférences professionnelles - Tourisme et patrimoine dans les mondes - Événements et festivals - Stage optionnel

SEMESTRE 2 :
UE1 Compétences transversales en Langues étrangères et en Français
Anglais - LV2 - Pratique théâtrale maîtrise expression orale et du corps
UE2 Compétences disciplinaires en économie et sciences de gestion
Analyse de la relation de service - Connaissance des entreprises et des organisations - Bases du droit - Principes et mécanismes comptables
UE3 Compétences disciplinaires en SHS
Espaces et sociétés de la France - Mobilité, accessibilité et transports - Histoire de l’art - Analyse statistique
UE4 Compétences préprofessionnelles
3 PE et Méthodologie de la recherche de stage et d’emploi - Relations interculturelles et accueil - Informatique, Conférences professionnelles - Théorie et pratiques de l’hôtel - Régions touristiques en France - Tourisme en Europe - Stage obligatoire

SEMESTRE 3 :
UE1 Compétences transversales en Langues étrangères et en Français
Anglais - LV2 - Communication - Pratique théâtrale
UE2 Compétences disciplinaires en économie et sciences de gestion
Gestion de la relation client - Analyser le besoin du client - Initiation à la prospection de clientèle - Comptabilité générale
UE3 Compétences disciplinaires en SHS
Prise en compte du territoire : quelles opérations et activités possibles - Adaptation des approches touristiques en fonction de la clientèle - Méthodes de recherche en sciences sociales - Prise en compte de l’histoire dans la relation client et de la vente
UE4 Compétences préprofessionnelles
Projet professionnel - Maîtrise des outils numériques (trip-advisor…) - Informatique - Conférences professionnelles - Développement d’un produit touristique local - Animer un site et création d’un produit

SEMESTRE 4 :
UE1 Compétences transversales en Langues étrangères et en Français
Anglais - LV2 - LV3 (langue des signes) - Expression écrite et orale - Culture générale
UE2 Compétences disciplinaires en économie et sciences de gestion
Droit du consommateur - Théorie générale du marketing - Droit du travail - Développement des ventes - Procéder aux réservations, arrivées, départs - Règlementation - Hygiène - Sécurité - Contrôler et suivre l’activité du service - Réalisation des opérations de caisse
UE3 Compétences disciplinaires en SHS
La France pour les touristes : comprendre les attentes - Typologie des clientèles : Tourisme, tourisme d’affaires, tourisme et handicap, tourisme et vieillissement - Culture et civilisation : accueillir un touriste étranger, coutumes, habitudes, nourriture …
UE4 Compétences préprofessionnelles
Projet professionnel - Maîtrise des outils numériques (trip-advisor…) - Création de documents professionnels : création de dépliants, flyers… - Conférences professionnelles - Traitements des dossiers clients - Accueil (téléphonique, physique…) en anglais et français voire LV2 - Mesurer la satisfaction (enquête) - Connaissance de l’environnement touristique
UE5 Stage et projet

Aménagements particuliers

Première année : formation initiale :
— Semestre 1 cours Licence première année.
— Semestre 2 préparation à l’apprentissage, cours de soutiens personnalisés par groupe, rencontre avec des professionnels, stage de découverte (obligatoire).

Deuxième année : formation en alternance par apprentissage : l’immersion en entreprise sur la deuxième année permet d’assurer une bonne intégration dans l’entreprise et permet la réalisation d’un projet qui répond aux objectifs de la formation et au projet professionnel de l’alternant.

Et après

Poursuite d'études

Vous pourrez poursuivre vos études en Licence Professionnelle, mention Bâtiment et Construction :
— parcours Gestionnaire Technique de Sites Immobiliers
— parcours Responsable Technique de Sites Hôteliers
— parcours Technicien Animateur Sécurité

Insertion professionnelle

À l’issue du DEUST vous pouvez intégrer une entreprise et démarrer votre vie professionnelle. Les secteurs d’emploi des diplômés sont essentiellement l’hôtellerie, l’hébergement de plein air, les parcs d’attraction, les offices de tourisme, les agences réceptives, les agences de voyage, les musées et musées d’entreprise…

Contact

Responsables de la formation

Segretain Claudie Marie
claudie.segretain @ univ-angers.fr

Contacts

UFR ESTHUA - Campus ANGERS
Tél. : 02 44 68 81 00 - 7 allée F. Mitterrand - BP 40455 - 49004 Angers Cedex 01 - Fax : 02 44 68 81 01
scolarite.esthua @ listes.univ-angers.fr

Direction de la formation continue - Alternance
alternance @ univ-angers.fr