Type de diplôme :

Master LMD

Présentation

Concevoir de nouvelles stratégies de valorisation des produits naturels.

Objectifs

L’objectif du Master 2 P²AON est de former efficacement, au travers :

-de l’acquisition de connaissances théoriques pluridisciplinaires, à l’interface (bio)chimie/biologie/santé ;

-de solides compétences expérimentales,

des cadres et chercheurs capables de concevoir des stratégies d’exploitation et de valorisation des ressources naturelles (macromolécules et métabolites secondaires).

Secteur concerné : Produits de « santé, beauté, bien-être », d’origine naturelle, relevant de l’industrie pharmaceutique, du domaine biomédical, de l’industrie cosmétique et de divers secteurs biotechnologiques (agrochimie, matériaux renouvelables et biodégradables…)

Etablissements partenaires :

Conditions d'accès

M2 proposé, sous la mention « Sciences Pharmaceutiques », aux étudiants ayant validé l’équivalent d’une cinquième année d’études en Sciences Pharmaceutiques, aux titulaires d’un diplôme d’ingénieur et aux étudiants ayant validé une première année de Master dans des disciplines connexes.

Dossier d'inscription

Date limite de retour des dossiers : le 24 août 2012

Audition le 3 septembre 2012

Organisation de la formation

Semestre 1 (Unités d’Enseignements : UE : 30 ECTS)

• Pré-rentrée (1 mois d’intégration)
• UE1 (3 ECTS) : Choix du stage et projet bibliographique ;
• UE2 (4 ECTS) : Fondamentaux ;
• Formation théorique
• UE 3 (3 ECTS) : Stratégie de recherche des principes actifs ;
• UE 4 (7 ECTS) : De la matière première au principe actif ;
• UE 5 (5 ECTS) : Analyse structurale ou UE 5 bis (5 ECTS) : Physicochimie des biopolymères ;
• UE 6 (4 ECTS) : Valorisation des principes actifs
• Formation expérimentale : Ateliers
• UE 7 (4 ECTS) : Ateliers de mise en pratique.    

 3 ateliers obligatoires :

-          SM : séquençage peptidique par LC-MSn ou (au choix) analyse déréplicative d’un extrait brut par UPLC-MSn ;

-          RMN : analyse de produits naturels par RMN bidimensionnelle sur micro-sonde RMN-500 MHz : préparation manuelle ou automatisée des capillaires, stratégie d’acquisition des données, interprétation des résultats ;

-          Chromatographie/purification d’un principe actif par CPC et/ou CLHP semi-préparative.

 1 atelier optionnel :

Sourcing et contrôle de qualité des (au choix) :

-          lichens ;

-          micro-organismes marins ;

-          plantes médicinales ;

-          biopolymères.

Semestre 2 (30 ECTS)

• Formation pratique : Stage

 Stage en laboratoire labellisé ou en entreprise (R&D), de janvier à juin.

Insertion professionnelle

• Secteurs

 Industries pharmaceutique, cosmétique, agro-alimentaire, des parfums arômes, chimie fine…

• Métiers

 Chef de projet/produit ;

Ingénieur (d’études, des procédés/productions, de gestion/valorisation) ;

Responsable R&D, analytique ; 

Pharmacien responsable ;

Ingénieur technico-commercial ;

Expert indépendant ou des agences réglementaires ;

Chargé d'enregistrement ;

Documentaliste scientifique ;

Chercheur (EPST) ou enseignant-chercheur (universités)...

Responsables de la formation

Richomme Pascal
Tél. : +33 (0)241 226 667 - Fax : +33 (0)241 226 634
pascal.richomme @ univ-angers.fr (pascal.richomme @ univ-angers.fr)