Aller au contenuAller au menuAller à la rechercheAller à la page d'actualités

Ateliers d'oenologie Angers ou Saumur - Université Angers

Ateliers d'oenologie Angers ou Saumur

  • Partager la page sur les réseaux sociaux
  • Envoyer cette page par mail

    Envoyer par mail


    Séparés par des virgules
  • Imprimer cette page
ateliers d'oenologie - UFR ESTHUA Tourisme et Culture

Réveillez vos sens engourdis, apprenez à déguster, découvrez l'univers fascinant du vin en rejoignant à la rentrée le Club Oenophile de l'Université.

Objectif

Avoir une connaissance approfondie des techniques de la dégustation, du vocabulaire du vin, des méthodes de vinification et cépages des terroirs des régions viticoles françaises et mondiales et se faire plaisir.



Programme

Télécharger la plaquette initiation Angers

Télécharger la plaquette initiation Angers bis

Télécharger la plaquette perfectionnement Angers 

Télécharger la plaquette perfectionnement Angers bis

Télécharger la plaquette initiation Saumur

Télécharger la plaquette perfectionnement Saumur

 


Organisation :

8 séances de septembre 2016 à mai 2017 :

  • 6 séances seront animées par un conférencier et auront lieu une fois par mois le lundi à partir de 19h30 à Angers et le mardi à partir de 20h00 à Saumur.
  • 2 séances auront lieu le samedi matin à partir de 9h dans une propriété viticole à la découverte d'un vigneron de la Loire pour approfondir les connaissances.


Intervenants :

Karine DUGUE - Œnologue formatrice, chroniqueuse vin sur RCF

Jean-Michel MONNIER - Œnologue, expert en vins et Maître de conférences associé à l'UFR ESTHUA Tourisme et Culture

Mathieu TIJOU - Vigneron, négociant en vins et intervenant dans de nombreux clubs d’œnologie

Patrick RIGOURD - Sommelier, caviste, conférencier et professeur de sommellerie

 

Un e-mail vous sera adressé une semaine avant chaque séance.

Coût de la formation par personne :

Public : 192 euros
Étudiants : 158 euros

(formation, vins et repas compris)

 
Nous adresser votre fiche d'inscription, accompagnée du règlement par chèque à l'ordre de Agent comptable de l’Université d’Angers.


ATTENTION PLACES LIMITÉES !

 

Coordonnées

Angers

UFR ESTHUA
Tourisme et Culture
7, allée François Mitterrand
BP 40455
49004 ANGERS Cedex 01 
Tél : 02 44 68 81 56

Responsable Pédagogique : Jean-Michel MONNIER (jean-michel.monnier @ univ-angers.fr)

Assistante administrative :
Melissa JOUFFRAU (melissa.jouffrau @ univ-angers.fr)


Lieu de la formation
: Espace Culturel de l’Université d’Angers
Campus Saint Serge, Bâtiment de la Présidence
4 allée François Mitterrand
49100 ANGERS


Saumur

Campus de Saumur
14 bis, rue Montcel
49400 Saumur
Tél : 02 44 68 81 94

Responsable Pédagogique : Jean-Michel MONNIER (jean-michel.monnier @ univ-angers.fr)

Responsable Administrative :

Dominique BOCAGE
(dominique.bocage @ univ-angers.fr)

galerie photos