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Cecile Gremy

Gremy Cecile

cecile.gros @ univ-angers.fr
  • Institut des Sciences et Techniques de l'Ingénieur d'Angers - ISTIA
  • Enseignants-Chercheurs
    Innovation - responsable du Master 2 DDB - LARIS
  • 424
  • 0244687546
  • 62 Avenue Notre Dame du Lac - - 49000 - ANGERS
  • Responsable pédagogique du parcours "Développement Durable et Bio-industrie" du Master "Technologies Innovantes"
  • Référente Développement Durable de l'ISTIA

Discipline

Agro-alimentaire, Analyse du Cycle de Vie, Eco-conception, Gestion de projet

CV

Depuis 2006  Maitre de Conférences à l'Université d'Angers

2004-2006 ATER à l'Université d'Angers

2005 Docteur en Génie des Procédés Industriels

2001-2004 Doctorat à l'Université de Technologie de Compiègne

1997-2000 Ingénieur des Industries Alimentaires de l'ENSAIA à Nancy.

1995-1997 Classe préparatoire aux Grandes Ecoles (BCPST), Lycée Masséna à Nice.

Publications

MEMOIRES

Cécile GROS - Extraction aqueuse et athermique de l'huile de lin assistée par décharges électriques de haute tension. Thèse de doctorat, Université de Technologie de Compiègne, soutenue le 15 juin 2005.

Cécile GROS - Etude de la faisabilité d'une nouvelle technologie pour la production de pain. Rapport de stage de DEA en Biotechnologies et Industries Alimentaires de l’Institut National Polytechnique de Lorraine (ENSAIA-INPL), soutenu le 28 septembre 2000.

 

PUBLICATION DANS DES REVUES INTERNATIONALES A COMITE DE LECTURE

Cécile GROS, Jean-Louis LANOISELLE et Eugène I. VOROBIEV - Towards an alternative extraction process for linseed oil. Trans IChemE Part A - Chemical Engineering Research and Design, 81 (9): 1059-1065 (2003).

 

CHAPITRE D’OUVRAGE

Cécile GROS, Jean-Louis LANOISELLE et Eugène I. VOROBIEV - Application of high-voltage electrical discharges for the aqueous extraction from oilseeds and other plants. Electrotechnologies for Extraction from Food Plants and Biomaterials. Eds E. VOROBIEV et N. LEBOVKA. Springer Science, New York, 2008.

 

BREVET D’INVENTION

J.-L. LANOISELLE, E. VOROBIEV, C. GROS - Procédé d’extraction d’huile à partir de graines oléagineuses ou protéagineuses incluant un traitement par décharges électriques de haute tension, Brevet Français, FR 2 873 129, déposé le 16 juillet 2004, publié le 20 janvier 2006.

 

COMMUNICATIONS DANS DES CONGRES AVEC ACTES ET COMITE DE LECTURE

Patrick CORSI, Cécile GREMY-GROS - Designing Breakthrough Futures Projects in Educational Contexts: Process Methodology, Results and Lessons Drawn Using C-K Theory Framework. 21st World Futures Studies Federation World Conference, Bucarest, Roumanie, 26-28 juin 2013.

Cécile GREMY-GROS, Emira MEHINAGIC - Non-destructive measurements for evaluation of fruit quality. QUALITA 2011, Angers, 22-25 mars 2011 (6 pages). Acte de congrès et communication orale.

Teodor TIPLICA, Pierre VANDEWALLE, Sylvain VERRON, Cécile GREMY-GROS, Emira MEHINAGIC - Identification of apple varieties using acoustic measurments. 3rd International Metrology Conference (CAFMET 2010), Le Caire, Egypte, 18-23 avril 2010 (8 pages). Acte de congrès et communication orale.

Philippe DECLERCK, Abdelhak GUEZZI, Cécile GREMY-GROS - Temps de cycle des Graphes d’Événements Temporisés et P-temporels. Conférence Internationale Francophone d'Automatique (CIFA 2008), Bucarest, Roumanie. 3-5 septembre 2008 (8 pages). Acte de congrès et communication orale.

Cécile GROS, Jean-Louis LANOISELLE et Eugène I. VOROBIEV - Extraction aqueuse d’huile végétale à partir de tourteaux de lin assistée par décharges électriques de haute tension. 10ème congrès de la Société Française de Génie des Procédés (SFGP), Toulouse, 20-22 septembre 2005, texte complet sur CD-ROM (ISBN 2-910239-66-7) (8 pages). Acte de congrès et communication orale.

Cécile GROS, Jean-Louis LANOISELLÉ et Eugène I. VOROBIEV - Aqueous extraction and separation of linseed press-cake components enhanced by high voltage electrical discharges. 9th World Filtration Congress, New Orleans, Louisiane, Etats-Unis, 18-24 avril 2004 (14 pages). Acte de congrès et communication orale.

Cécile GROS, Jean-Louis LANOISELLE et Eugène I. VOROBIEV - Towards an alternative extraction process of linseed oil. 9ème congrès de la Société Française de Génie des Procédés (SFGP), Saint-Nazaire, 9-11 septembre 2003, résumé : page 35, texte complet sur CD-ROM : coord. J. LEGRAND (ISBN 2-910239-64-0) (8 pages). Acte de congrès et communication orale

Cécile GROS, Manda RABE RAVELONA et Jean-Louis LANOISELLE - Cocoa butter expression from cocoa nibs: effects of pre-treatment and process parameters on expression yield. International Conference on Emerging Solid/Liquid Separation Technologies (ICEST 2002), Compiègne, 10-11 octobre 2002 (p.194-199). Acte de congrès et poster.

 

COMMUNICATIONS DANS DES CONFERENCES

Cécile GREMY-GROS, Emira MEHINAGIC - Évaluation de la qualité des fruits par des mesures non-destructives. Journée thématique AI-FRUIT, Nantes, 12 avril 2011. Communication orale.

Cécile GROS - Extraction aqueuse et athermique de l’huile de lin assistée par décharges électriques de haute tension. Journée « Prix de thèse » de l’Université de Technologie de Compiègne, Compiègne, 7 avril 2006. Communication orale & poster.

Cécile GROS, Jean-Louis LANOISELLÉ et Eugène I. VOROBIEV - Extraction aqueuse et athermique de l’huile de lin assistée par décharges électriques de haute tension. Plantes, Innovation, Industries – 3ème Forum Européen des utilisations non alimentaires, Amiens, 30 novembre au 2 décembre 2005. Poster.

Cécile GROS, Jean-Louis LANOISELLE et Eugène I. VOROBIEV - Procédés d’extraction d’huile de graines oléagineuses : qualité et environnement. Réunion plénière de PLANTOLEA, Compiègne, 12 Février 2003. Communication orale.