La enseñanza superior se organiza alrededor de cuatro grandes campos:
- Derecho, economía, gestión
- Artes, letras, lenguas
- Ciencias humanas y sociales
- Ciencias, tecnologías, salud.
En concertación con los ámbitos socioprofesionales, la Universidad de Angers adapta perpetuamente su oferta a las expectativas nuevas de los estudiantes y al mercado del trabajo, con el fin de optimizar las posibilidades de éxito y de inserción profesional de los recién diplomados.