La oferta de formación doctoral del UNAM se articula alrededor de 9 Escuelas doctorales temáticas – de las cuales 8 conciernen la Universidad de Angers – que abarca los siguientes dominios de investigación:
- ED VENAM: Vegetal, medio ambiente, nutrición, agroalimentario, mar
- ED SCE: Sociedades, culturas, intercambios
- ED 3MPL: Materia, moléculas, materiales en “Pays de la Loire”
- ED DEGEST: Derecho, economía, gestión, medio ambiente, sociedades y territorios
- ED STIM: Ciencias y tecnologías de la información y de matemáticas
- ED CEI: Cognición, educación, interacciones
- ED Pierre Couvrat: Derecho y ciencia política
Se aumenta la coherencia de la oferta de formación gracias a la acción de los 3 Colegios doctorales de campus (Colegio doctoral de Angers, Le Mans, Nantes) que reúnen los representantes de cada Escuela doctoral y de establecimientos implicados localmente.